вторник, 21 июня 2011 г.

Пикник у Волги




В воскресенье ездила на дачу с семьей. Очень душевно провели время: пожарили шашлык, устроили чаепитие на открытом воздухе. Я гуляла у Волги, не расставаясь с фотоаппаратом. Пока с наступлением сумерек с позором не была прогнана с берега комарами

Все для чая

понедельник, 20 июня 2011 г.

Спагетти с соусом песто


        Самым приятным открытием для меня стал тот факт, что спагетти (в умеренных количествах) не являются  едой, за которую "должно быть стыдно". Во всякого вида макаронах (особенно это касается изделий из твердых сортов пшеницы), в отличие от чипсов и пирожных содержатся сложные углеводы, которые долго усваиваются, поэтому не дают проголодаться и не переходят в жир. Прочитала я это в попавшемся мне под руку журнале "Худеем правильно". Вот еще интересная статья о пасте, там рассказано о всех ее видах.
              Рецепт соуса песто: взбить в блендере (или потолочь в ступке, как сделан мой песто) базилик с кедровыми орешками, оливковым маслом, пармезаном и чесноком. главное - не довести до однородной консистенции, песто должен быть "шероховатым". Сколько чего взять: оливковое масло - 100 г., базилик 50 г., пармезан 50 г., 3 ст. л. кедровых орешков, 2 дольки чеснока. Соус подсолить по вкусу. 

О посиделках, рассветах и хастл-дискотеках


Супернасыщенные выходные! И без одной фотографии, что к лучшему. Обожаю, когда происходит так много всего, что даже некогда сесть и написать об этом! Все началось в пятницу. После занятий танцами половина коллектива всю ночь на субботу наслаждалась вином и общением в квартире одного из партнеров. В 5 утра субботы мы разъехались по домам.
Обычно мы заканчиваем посиделки раньше, когда еще темно, но именно в субботу я увидела прекрасный рассвет. Мы ехали на машине по 50 лет октября, а из-за заводов вставало солнце. Улица была залита розово-золотым светом, таким же, какой бывает в 8 вечера, но с неуловимым отличием в ощущениях (помимо того, что утром солнце находится на востоке). Как будто сейчас вечер, но город совершенно безлюден. Я хотела поспать, но еще час не могла уснуть. Птицы орали как полоумные, но уже не соловьи, как в мае, а воробьи у подъезда. Солнышко, в свою очередь, яростно светило мне в окно, чудесно, в общем.
На завтрак утром я сделала бутерброды с яйцами бенедикт (это которые варятся без скорлупы), жаль, что не догадалась сфоткать, очень необычно смотрится. Кстати, ну как сказать «завтрак» - прием пищи с 13 до 14 дня.
Потом я занялась делами. С удовольствием избавилась от кучи макулатуры, которая остается после обучения в журналистко-филологическом. Одна пачка бумаги у меня только на диплом ушла – распечатывать, чтобы научрук исправил недочеты, перепечатывать, снова нести ему же, и так до бесконечности. А про ксерокопии всякие после немецкого вообще молчу - мы целые книги ксерили.
Вечер подарил вагон приятных впечатлений – я отправилась на хастл-дискотеку в галерею «Каштан». Утанцевалась в свое удовольствие! Те, кто меня приглашал на танец, вовсю вертели и крутили! Я и не подозревала, какие финты можно выделывать в хастле, а главное, что я так, оказывается, могу =)
Воскресенье провела на даче с семьей, но об этом отдельное сообщение.
Пишу сейчас и радуюсь. Как здорово, что существуют блоги. Можно писать сюда всякую хрень обо всем в подряд, и никто не будет рецензировать, заставлять переписывать и нести особую ответственность, (если мои записи не оскорбительного характера, конечно). Когда описываю события своей жизни, вспоминаю одну из особо безумных серий "Футурамы" Я, кстати, все сезоны и полнометражки пересмотрела, тащусь просто от их юмора и того, как авторы ловко заставляют чуть ли не плакать в грустных сериях) и  вспоминаю "девушку" с планеты Зойберга, которую он там безуспешно добивался. Она про свой день с таким удовольствием рассказывала, как сегодня я блоге. Теперь я на собственном опыте поняла эту всеобщую любовь к он-лайн дневникам! 

воскресенье, 19 июня 2011 г.

Brunch 2

 Опять поздний завтрак

      Какой кайф просыпаться и не думать ни о чем. После защиты чувствую себя свободным человеком с желанием оттянуться (чем и занимаюсь), как примерно сказано в одной из цитат баш орга. А еще я вся в предвкушении скорой поездки в Питер. 
        Кто-то не может есть по утрам, а не могу не завтракать. Я уж лучше что-то другое не успею сделать, но с утра поем обязательно. И самый вкусный завтрак по-моему - это вчерашний праздничный ужин =)

Черешня, абрикос, круассаны с клубничным джемом
Багет с маком, помидорка черри, ламбер, зеленый чай

суббота, 18 июня 2011 г.

Ностальгирую по нежности...

         Еще не успела диплом получить, как начала усиленно ностальгировать по университету. Вот под наплывом теплых чувств приготовила салат, который радовал нас, бедных голодных студенток-журналисток между сложнейшими и ужасно изматывающими парами (пока не открыли "Полиглот"). Вот столовский салат "Нежность" (или "Свежесть", не помню точно) в моем авторском исполнении:


          Салатик простой, но вкусный. Состоит из ветчины и огурцов, порезанных соломкой, а также сыра и вареных яиц, натертых на терке. Заправлен майонезом. Выложен на блюдо с помощью формочек для печенья.


        А это салат "Морское трио", украшенный по тому же принципу. Но порция большая, поэтому я воспользовалась пластиковой 2-литровой бутылкой, у которой обрезала дно и верхнюю половину, сделав колечко. Салат делается из семги, креветок и яиц. Заправляется майонезом с лимонным соком.

Ну а это "Морское трио" в ресторанном варианте, еще и с раковыми шейками.

четверг, 16 июня 2011 г.

Victoria’s Secret: Вот это сервис


           Поражаюсь все-таки, до чего хорошо относятся к клиентам за границей. Иногда отголоски такого отношения доносятся и до нас. Заказала я туфли с этого сайта, красненькие, с бантиком. Получаю посылку, предвкушая радость обладания, открываю и вижу совершенно другую обувь:


          Я, конечно, расстроилась, сфотографировала босоножки и документы и настрочила в службу работы с клиентами письмо, приложив фотографии. Заодно залезла на сайт узнать, что же это за босоножки такие. Гляжу – по стоимости они вдвое дороже моих долгожданных. Когда я через день зашла проверить почту, то из полученного ответного письма я узнала, что нужные туфли уже летят ко мне ускоренной доставкой, а эти черные я могу оставить себе или выкинуть. Так-то. Жаль, они мне по размеру не подошли, чуть большеваты. Буду продавать, кстати. 

А вот и мои красавцы:

Защитила диплом!

          
             Свершилось! Я защитила диплом! Ну все, прощай, Мурзилка! Сколько же нервов я ему отдала. Я между делом накатала все свои мысли о защите почти на целый А4, но решила опубликовать все-таки после вручения дипломов от греха подальше. 
             Вроде бы пора отдохнуть, но нужно решить разные дела: продолжить организацию выпускного, спланировать поездку в Питер, наверстать упущенное с английским, заниматься танцами и тянуться на всякие шпагаты. Еще я хотела пойти работать, но из-за запланированных поездок придется отложить это дело на полмесяца. 

Все четверо защищающихся =)
Алиса рассказывает про Гришковца,
Даша переключает презентацию,
мы с Пашей внимательно смотрим.
С цветами для руководителя семинара.
Платье Mango,
Туфли Kelsi Dagger.
На следующий день я решила отметить таки защиту в любимом суши-баре.
Кофточка - сестра привезла из Германии,
Юбка befree,
Пояс Mango,
Заколка Diva,
Браслет Centro.


Ореховый чизкейк
Малиновый тирамису. На классический десерт мало чем похоже - просто, видимо, взбили этот сыр со сливками и прослоили с бисквитными палочками и перетертой малиной.
Я делала нечто похожее, но с черникой. 
          Потом решила зайти в кино на "Древо жизни", тем более, что в Синема-парке был студенческий день со скидками. Но я забыла свой студенческий, и мне не продали халявные билеты, хотя раньше прокатывало. Я решила, что это знак )))) Или оперативно они там работают )))

Brunch


Поздний завтрак

 

        Приехали со спонтанной поездки на море мои легкие на подъем родители и привезли много-много черешни (и колбасы). А я тут как раз любовалась прекрасными завтраками в этом блоге и вдохновилась на фотографию своего «brunch»

Черешня, пахлава, кофе
         Рецепт пахлавы:
1. Для теста перетереть 300 г. масла и 3 стакана муки, добавить 300 г. сметаны и 1 желток. Туда же отправить 1/2 пачки ванилина, 1/2 чайной ложки соды и соль на кончике ножа. Тесто поставить на 2 часа в холодильник.
2. Для начинки измельчить 400 г. грецких орехов с 2-мя стаканами сахара.
3. Тесто поделить на три части, раскатать первую часть, уложить ее на смазанный противень, потом выложить начинку, далее второй слой раскатанного теста, начинку и третий слой теста. Верхний слой смазать яйцом. Потом ножом поделить на ромбики, разрезая до конца (но отделить их друг от друга можно после выпечки), и в каждый ромбик воткнуть по кусочку грецкого орешка (100 г. орехов взять на украшение).
4. Выпекать 25-30 минут при температуре 160 градусов.  

Без белковой пищи на завтрак не могу. Фасолевый салат.
        Фасолевый салат наипростейший. Он родился из банки консервированной красной фасоли в томатном соусе, пары свежих огурцов, трех вареных яиц, натертого твердого сыра, гренок из белого хлеба и обжаренного репчатого лука. Еще я заправила его майонезом с соевым соусом и чесноком, но майонез можно было не добавлять, так как фасоль была в соусе. Свежие огурцы можно с успехом заменить маринованными, а жаренный репчатый лук - не жаренным зеленым.

понедельник, 13 июня 2011 г.

Подарки июня

     Даже наша степная природа щедра, надо только вглядеться. Я немного завидую фотоаппарату. Через его объектив все мелочи получаются прекраснее, чем может их увидеть мой бедный близорукий глаз. Глаз не умеет фокусироваться и размывать задний фон, выхватывая самое важное, а подло проделывает размытие с самыми неподходящими вещами... 

Полюбуйтесь деталями, которые увидели мы с фотоаппаратом:


В предыдущей записи я упоминала, что у нас на даче в гараже
ласточки каждый год вьют гнезда.

Эта залетела к нам гости
А это кот Рыжик. Он подмывался, задрав заднюю лапу,
да так уморился, бедняга, что заснул в той же позе.
 

Желтый шиповник - Капуцинская роза
Бабочка утонула в бочке воды
Рекс живет у меня на даче.
Календула
Мак
Шиповник

Морель

Ирисы

Полуостровочек в Чардыме

Прекрасные выходные.



      Снова выходные, снова природа, снова дача. Как же не хотелось уезжать обратно в душный город! С хорошей компанией мы отправились ко мне в Чардым. Собирались впопыхах, накупили кучу всего съестного, немного понервничали, немного припозднились, зато накрыли хороший стол и оторвались по полной.
Майка - бесшовное белье
Шорты - Befree
Ремень - неизвестно
Очки - Mango
            В программе были: прогулки у Волги, приготовление роллов и коктейлей, кальян, фондю, баня с бассейном и фильмы. Правда, с фондю не получилось, потому что шоколад кристаллизовался вместо того, чтобы расплавиться. Еще мы фотографировали ласточек, которые вьют гнезда у меня в гараже каждый год с момента его постройки. 


         За время поездки я решила, что в душе я все-таки не городская девочка, потому что меня одну из компании так тянуло на природу, чтобы наслаждаться каждой мелочью. В детстве меня оставляли на ферме на лето, и мне там все стало таким родным, что я с удовольствием кормила хрюшек и спокойно относилась к запаху навоза в коровнике. Хоть это смешно звучит, сейчас он у меня вызывает даже некоторую ностальгию.  

            В полчетвертого утра, когда мы ложились спать, небо на востоке уже светало, сверчков и лягушек не было уже так сильно слышно. Потихоньку начинали распеваться птицы и уже кричали петухи. Если бы дело было не в деньгах и обстоятельствах, я бы жила в деревне.

Рубашка мамина, ею же сшитая лет 20 назад
Купальник Victoria's Secret
Очки Mango


Спонтанный "наряд" из дачных сундуков
Сижу на бортике бассейна в бане